1）恒压法
恒压法又称纯重力法，即在恒压下，液体依靠流入包装容器的自重。大多数可以自由流动的非气态液体都可以用这种方法填充，如白葡萄酒、果酒、牛奶、酱油、醋等。
（2）等压法
等压法又称压力重力灌装法，即在高于大气压的条件下，先对包装容器进行充气，使其形成与罐内气压相等的气压，然后取决于灌装物料的自重。进入包装。这种方法通常用于灌装酒精饮料，如啤酒、苏打水和起泡酒。这种灌装方法可以减少产品中二氧化碳的损失，防止灌装过程中泡沫过多，影响产品质量和定量精度。
（3）真空法
真空法在大气压以下充注，可通过两种方式进行：
（a）压差真空
也就是说，罐处于正常压力，只有包装容器是真空的。液体材料取决于要填充的罐和容器之间的压差，以完成填充。这种方法在中国比较常用。
（b）重力真空
也就是说，容器处于真空状态，包装容器首先吸入空气，形成与容器相等的真空，然后液体依靠流入包装容器的自重。由于其结构复杂，在我国应用较少。真空灌装应用广泛，适用于油脂、糖浆等粘度稍大的液体物料的灌装。也适用于蔬菜汁、果汁等含有维生素的液体物料的灌装。瓶内真空的形成意味着液体与空气的接触减少，产品的保质期延长。真空法也适用于灌装。有毒物质，如杀虫剂，以减少有毒气体的溢出和改善工作条件。
（4）压力法
利用机械压力或压力，将填充材料挤压到包装容器中。该方法主要用于填充高粘度的重料，如填充番茄酱、肉末、牙膏、香脂等。有时也可用于软饮料如软饮料的灌装。此时，将软饮料本身的压力直接注入未充等压的瓶中，从而提高灌装速度。由于软饮料中没有胶体，形成的泡沫很容易消失。对填料的质量有一定的影响。
