灌装机发展比较晚，是一种包装机械和设备。它主要是一种小类产品的包装机，但其制造工艺并不简单。简要介绍其制造工艺：包括光电自动控制酱油灌装机、定量纯水灌装机、无线遥控移动自动灌装机；结构有灌装机星轮夹、鲜啤酒灌装机；在真空罩下，灌装机的残液回收装置、灌装机密封的真空提升装置、真空罩下的灌装机和真空罩下灌装机的冲裁装置；液体灌装机的可调流量控制阀、分度机构；饮料灌装机，纸杯灌装机的落料装置，灌装机的预制盖膜输送装置，新型自动灌装机的计量装置。
其实，灌装机的分类也很简单，不同功能的分类不同，从包装材料上可以分为液体灌装机、膏体灌装机、粉末灌装机、颗粒灌装机；从自动化程度来看，可分为半自动灌装机和全自动灌装生产线。根据灌装原理，液体灌装机可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机。有的灌装机还可以细分，例如：酱油灌装机主要适用于有颗粒和浓度的辣椒酱、豆酱、花生酱、芝麻酱、果酱、黄油火锅底料、红油火锅底料等物质粘稠的酱油灌装。但按操作过程可分为自动灌装机和半自动灌装机。有些DY系列灌装机是半自动活塞式灌装机，主要是通过驱动活塞通过气缸来抽取和敲击物料，用单向阀来控制物料流量，用簧片开关来控制气缸行程，可以调节灌装量。
