间歇式高剪切分散均质乳化机是通过转子高速平稳的旋转，构成高频、激烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能;在定子的效果下，定、转子合理狭隘的空隙中构成激烈、往复的液力剪切、冲突、离心揉捏、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上作业进程，终究取得产品。
间歇式高剪切分散均质乳化机作业进程：
1.在高速旋转的转子发生的离心力效果下，图中的物料从作业头的上下进料区域一起从轴向吸入作业腔。
2.微弱的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭隘精细的空隙中。一起受到离心揉捏、碰击等效果力，使物料开始分散乳化。
3.在高速旋转的转子外端发生至少15m/s以上的线速度，可至40m/s，并构成激烈的机械及液力剪切、液层冲突、碰击撕裂，使物料充沛的分散、乳化、均质、破碎、一起通过定子槽射出。
4.物料不断高速地从径向射出，在物料自身和容器壁的阻力下改动流向，与此一起在转子区发生的上、下轴向抽吸力的效果下，又构成上、下两股激烈的翻动湍流。物料通过数次循环，终究完结分散、乳化、均质进程。
